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ご挨拶

「SOBO=祖母」
よく社名の由来は?と聞かれます。イニシャルを並べた略称だと思う人が大半ですが、実はお婆ちゃん(祖母)がその由来です。今では少なくなってきた2世帯家族で育った僕はいわゆる『ばあちゃんっ子』。料理好きの祖母が作ってくれた真心のこもった料理を思い出す度に、いつも「温かい気持ち」になります。この「温かい気持ち」を多くの方に届けたいという思いから社名をSOBO(ソボ)にしました。「食品の安全」がクローズUPされる昨今。利益原理主義で当たり前のことが当たり前でなくなっています。食品=安全は当たり前のことなんです。飲食という,人間にとって、日本人にとって欠かせないフィールドで「正しいもの」を「正しい」と主張していきたい。僕らは担っていきます。

【記憶に残るもの】
飲食業というのは「記憶に残るものを作る」ことだと思います。
皆様の記憶の中には、学生時代に初デートで行ったお店、仲のいい友人と良く行ったお店、会社の上司や後輩と良く行ったお店、そして何年か経ってからふとそのお店の前を通りかかって、当時を思いだしたりするようなお店があると思います。
僕にもいくつかそんなお店があります。
株式会社SOBOを立ち上げたのは、そんなお店を作りたいと思ったからです。
この思いを実現するために、自分たちが作った店が、多くの方々の記憶に残して頂ける店となれるよう、日々精進していきたいと思います。

会社概要

社名 株式会社SOBO
本社 東京都杉並区堀ノ内1丁目9番12号
事務所・セントラル厨房 東京都新宿区四谷3丁目6星ヶ丘ビル101map
TEL/FAX 03-3351-1648
設立 2007年2月22日
代表取締役 益川 大平
取締役 藤山 立博
執行役員 村越 宣之
小谷 昌嗣
資本金 1,000万円
社員数 17名(他バイト・パート32名)
取引銀行 みずほ銀行 荻窪支店 多摩信用金庫 村山支店
事業内容 飲食店の経営・食料品、日用品、衣料品の輸入販売
売上高 49,600万円(2016年10月・第10期)

関連会社

社名 SOBOマネジメント株式会社
本社・事務所 東京都新宿区四谷3丁目6 星ヶ丘ビル101map
TEL/FAX 03-3351-1648
設立 2014年9月
代表取締役 益川 大平
資本金 100万円
社員数 2名
取引銀行 みずほ銀行 四谷支店
事業内容 飲食店の企画・マネジメント及びコンサルティング
売上高 3,100万円(2016年10月・第2期)

会社沿革

2007年 2月 株式会社SOBO 設立
2007年 5月 新宿区四谷に事務所オープン
2007年11月 赤坂ちびすけ池袋餃子スタジアム店オープン
2008年 5月 農業生産法人 今帰仁アグーと業務契約
2009年 1月 赤坂ちびすけ冷凍餃子の通信販売開始
2009年 4月 池袋餃子スタジアム08年度売上No 1受賞
2009年 6月 赤坂ちびすけ新宿店オープン
2009年10月 全国グルメフェスティバル催事事業開始
2010年 4月 池袋餃子スタジアム09年度売上No1受賞
2010年 5月 赤坂ちびすけ楽天市場店オープン
2011年 3月 赤坂ちびすけ赤坂本店リニューアルオープン
2012年 4月 赤坂ちびすけダイバーシティ東京店オープン
2012年10月 赤坂ちびすけECHIKA池袋店オープン
2013年2月 資本金を1,000万円に増資
2013年3月 赤坂ちびすけ東京ドーム店オープン
2013年7月 アライアンス事業部設立
2013年10月 赤坂ちびすけOOTEMORI店オープン
2013年12月 新宿区四谷にセントラル厨房オープン
2014年3月 MOMOSUSHI東京ドーム店オープン(第1号店)
2014年9月 SOBOマネジメント株式会社設立
2015年3月 一口餃子酒場BLG新宿西口店オープン(第1号店)
2015年4月 赤坂ちびすけ埼玉新都心店オープン
2016年4月 鉄板餃子酒場ちびすけバル新宿店オープン(第1号店)
2016年7月 一口餃子酒場BLG楽天市場店オープン

取引先

・株式会社ナムコ ・東京建物株式会社
・三井不動産株式会社 ・株式会社東京ドーム
・株式会社小田急百貨店 ・農業生産法人 有限会社今帰仁アグー
・東京メトロ株式会社 ・東京コカ・コーラボトリング株式会社
・株式会社みまつ食品 ・キリンビール株式会社
・東酒類株式会社 ・サントリービア&スピリッツ株式会社
・サッポロビール株式会社 ・アサヒビール株式会社
・株式会社三越伊勢丹 ・片倉工業株式会社
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